许多氢水的产品使用ppm为单位，ppm是 parts per million ，含义是每百万分之一。这并不是一个规范的单位，主要是日本研究氢气的学者缺乏气体医学研究背景，使用质量比为单位。中国的企业模仿日本的习惯，也采用这个计量单位。氢气溶解度为1. 83%，换算成质量是每1升水中标准条件下氢最多溶解1.6mg , 1.6mg/L换算就是1.6ppm。所以，如果某一氢水产品，氢气和水质量比可达到1.6ppm，可以说达到了饱和浓度。
本质上饮水的原则是在身体条件允许的情况下，尽可能的多喝，氢水饮用也是同样原理。临床研究发现每天饮用900毫升氢水两个月后血脂降低，日本学者发现，每天1000毫升、连续饮用48周氢水（将近一年）能改善帕金森病患者的临床表现。这里要提醒饮用氢水不会有立竿见影的效果，需要长期坚持。
